{"id":724,"date":"2021-01-15T10:52:48","date_gmt":"2021-01-15T10:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/?p=724"},"modified":"2021-01-15T10:52:48","modified_gmt":"2021-01-15T10:52:48","slug":"sardinas-sin-piel-y-sin-espinas-en-aceite-de-oliva-en-un-torricado-de-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/blog\/2021\/01\/15\/sardinas-sin-piel-y-sin-espinas-en-aceite-de-oliva-en-un-torricado-de-otono\/","title":{"rendered":"Sardinas sin Piel y sin Espinas en Aceite de Oliva en un Torricado de Oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p>(\u00abTorricado\u00bb: gastronom\u00eda tradicional de la regi\u00f3n portuguesa de Ribatejo)<\/p>\n<p>Fre\u00edr las rebanadas de pan en un hilo de aceite de oliva, poco y s\u00f3lo de un lado.<br \/>Cortar un diente de ajo por la mitad y frotarlo r\u00e1pidamente en el pan.<br \/>En una cacerola, echar un hilo de aceite de oliva, las hojas de espinaca, otro hilo de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Tapar y dejar que cocine muy r\u00e1pido en su propio vapor.<br \/>Caramelizar cebolla en rodajas muy finas o, para que resulte m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pido, abrir un bote de un bueno agridulce o compota de cebolla.<br \/>Y ahora, s\u00f3lo falta montar todo: pan, cebolla, espinacas, sardinas, granos de granada, un hilo de aceite de oliva y un poco de sal en escamas.<br \/>Si le gusta, podr\u00e1 a\u00f1adir ajo crudo cortado en l\u00e1minas muy finas, para un extra de picante y textura. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(\u00abTorricado\u00bb: gastronom\u00eda tradicional de la regi\u00f3n portuguesa de Ribatejo) Fre\u00edr las rebanadas de pan en un hilo de aceite de oliva, poco y s\u00f3lo de un lado.Cortar un diente de ajo por la mitad y frotarlo r\u00e1pidamente en el pan.En una cacerola, echar un hilo de aceite de oliva, las hojas de espinaca, otro hilo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":718,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/724"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=724"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":725,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/724\/revisions\/725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belmar.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}