Num fio generoso de azeite refogar a cebola picadinha e o alho.Juntar o arroz e deixar absorver o azeite, mexendo constantemente até começar a ficar translúcido.Acrescentar 3 vezes o seu volume de água ou caldo de legumes quente em três tranches.Temperar com sal e pimenta e um pouco de salsa picada. Mexer frequente e longamente […]